Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > Глазурь из сахарной пудры


Автор: UkrainkaNJ 23.02.2010 - 04:27
Шарлот
цитата::
Девушки, а вот как вам сам сахар? Мне вот недавно сказали, что тут он не такой сладкий, как там.

Сахар он и в Африке сахар biggrin.gif И тростниковый и буряковый -99.95% сахароза.Вся разница в этих 0.05% , состоящих из минеральных и органических веществ,свойственных этим растениям и продающим разницу во вкусе.Кстати,в Украине уже больше 40% сахара в продаже-тростниковый,а в Америке, после длительного господства тростникового,производство и потребление свекольного уже перевалило за 50 %.Если вы обратите внимание,то производители всё чеще не указывают из чего их сахар.Компания,где я работаю,пользуется одним и тем -же поставщиком на протяжении многих лет. И теперь они предупреждают,какой сахар они продают в этот завоз,так как это важно для кондитерского производства.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)