Сахар он и в Африке сахар
И тростниковый и буряковый -99.95% сахароза.Вся разница в этих 0.05% , состоящих из минеральных и органических веществ,свойственных этим растениям и продающим разницу во вкусе.Кстати,в Украине уже больше 40% сахара в продаже-тростниковый,а в Америке, после длительного господства тростникового,производство и потребление свекольного уже перевалило за 50 %.Если вы обратите внимание,то производители всё чеще не указывают из чего их сахар.Компания,где я работаю,пользуется одним и тем -же поставщиком на протяжении многих лет. И теперь они предупреждают,какой сахар они продают в этот завоз,так как это важно для кондитерского производства.