| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > Rillettes - Рийеты |
| Автор: Иpena 18.02.2010 - 23:45 |
| innok Инулька, полазила по их блогам, там все больше грудинка в ходу но вот насколько я поняла из сопутствующих текстов, то при таких малых порциях ты попробовать можешь из того, что ты перечислила главное, что жир(сало) должен составлять около 30% общей массы мяса |