Итак, начинается утилизация оставшихся продуктов от праздника- а посему нас дома- варенички с кислой капусткой, грибами и фаршем
 Тесто - пельменное, а начинка- капустку дома квашеную пожарить, добавить фарша домашнего, продолжить обжаривание, в конце добавить уже пожареные и неиспользованые грибы- шампиньоны. Отварить, подавать со слив масло или сметанкой- кто как любит. Такая приятная кислинка и простой вкус- то, что надо после праздничной еды. |