Irigen
Ириш, я вчера какая то видать не в себе была. (Что то часто последнее время это наблюдаться стало
) Достала я свою закваску из холодильника, и нет чтоб подкормить ржаной мукой я её пшеничной по привычке накормила. Только бессонной ночью дошло до меня. Так что я сейчас с утреца уже перейду на ржаную. И ещё один вопрос. Как у тебя получается 500 гр закваски? Ты просто её несколько раз подкармливаешь перед тем как хлеб ставить? Подкармливаешь йогуртом или водой? Я никогда не делала ржаную закваску. Формочка у тебя красивая. Она разъёмная? Для кекса интересный вариант.
Я тоже люблю из жести формы, только они у меня пачкаются быстро. Масло подгорело и уже зубами не отодрать. Свои как купила по бедности сразу после приезда 6 лет назад так и живут. я их и не застилаю бумагой. Сын ими пользуется ему ж возиться с бумагой неохота. Я вот только по осени прикупила себе новые тефлоновые и строго с бамажкой пеку. Моются легко. Интересный кстати момент. У нас появились алюминиевые формы, противни так на них цена самая высокая.
Я так поняла, что тефлон то он разный бывает. Только производитель нифига не пишет, а покупать брендовые шкивиродки по дурным ценам жаба не даёт. Да и кто сказал что они лучшие. Я вот (точнее муж) руководствуясь внутренним голосом купила с полгода назад за 70 баксов и не нарадуюсь.