Ленусь, хорошая рыбка. Бери. Там белое мясо, не очень сухое, нежное и без костей. Вкуснее конечно её свежую под грилем запечь, но по быстрому и филе пойдёт. Я её обычно солю, поливаю лимонным соком, даю постоять а потом можно в сухарях обвалять и пожарить или в духовке запечь. Можно в кляре сделать. Ну или как ещё вы любите.
Я чего то жарить сегодня не фОчу, хочу чевось ишшо быстрое придумать. Может каку запиханку соображу? Али каклеты? Не решила ишшо.
