Саяногорочка
Девчонки, коКлетки вот
Рецептик.
Хлопья геркулесовые высыпаем в миску.
Режем и жарим на сковородке лук.
Сыр твердый режем брусочками (пальчиками). Режем столько пальчиков, скока хотим котлет.
Лук пожарился, миску с хлопьями заливаем кутым кипятком так, чтобы получилась густая паста (т.е. немного). Активно превращаем кипяток с хлопьями в однородную массу, затем добавляем жареный лук, перемешиваем. Можно добавлять любую траву еще, у меня был сушеный укроп - добавила.
Фарш готов. Берем (я столовую ложку) фарша в руках делаем лепешку и кладем на нее "пальчик" сыра
Потом замуровываем этот "пальчик" И котлетка готова. (на доске не разминать лепешки - прилипнет)
Ну и все, котлетки налепили , теперь на сковородку. Жарить с без крышки!!!
Пропорции хлопьев и воды - на глаз... от лука хуже не будет
