Оль, спасибо тебе за ликбез, теперь буду знать!
Я вот испекла твой кексик таки! Очень-очень вкусный, такой влажный, как я люблю!!!
И в духовке он у меня был около 40 минут, и я не убавляла температуру, так рада, что не пришлось варьировать с градусами. Выпекала в форме кекса. Единственное, злости не хватает, я непонятным образом забыла орехи, ведь нарубила их... 
конечно же с ними он еще вкусней. Ну, какой разговор о фото без орехов. Спасибо за классный рецепт!