Прикольная история про компот
!а про стерилизацию банок - я всегда "шпарю" банки кипятком. То есть - вымыла банку хорошенько, беру чайник с крутым кипятком и медленно лью "по кругу" на горлышко банки. Часть кипятка стекает наружу, часть - внутрь, причем растекается по всем стенкам. Пользуюсь этим способом уже лет 15, не подвел ни разу
.