| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Задушевные разговоры мультяшей-41 |
| Автор: Barbariscka 22.02.2010 - 13:18 |
| Hellena Лена, лови рецепт помидор . Попытаюсь так вспомнить, искать больше времени займет. Помидроры опускаем в горячую воду, крест накрест делаем на попке разрез. чтобы снять кожицу.. Режем пополам, лучше всего получаются сливки. Укладываем плотоно в банку, пересыпая каждый слой зеленью ( лучше сельдереем, можно и кинзой), чесночком и красным горьким перцем. На 1 л банку помидор идет 1 ст.л крупной соли и 1 ст.л сахара.Этой смесью тоже надо пересыпать каждый слой. Ставим банки в духовку и держим там пока , сок в банке не начнет булькать. Можно еще по ходу немного доложить помидоры. Вытаскиваем, закатываем стрерилизованными крышками и кушаем зимой с большим удовольствием. |