Вот я решила поискать на наших просторах , нашла, и сделала.. Но так как есть отступления от рецепта, то и назвала "а'ля"
И надрезики сделала, а то вон как раздулся
Ну вот и разрезик подоспел
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Задушевные разговоры мультяшей-41 |
| Автор: Умочка 14.02.2010 - 19:56 |
| Зур Бэлиш Как-то я видела в передачке "Хочу знать" с Ширвиндтом что такое беляши и откуда они и как их делают на "их Родине". Воот, оказывается наши любимые беляши пошли от Зур Бэлиш или Беш Бэлиш.. оказывается это татарское блюдо. Огромный пирог с мясом-картошкой-луком-зеленью. В оригинале в верхнем пласте теста делается отверстие и закрывается тестным шариком, на полуготовке пирога через это отверствие заливается бульон и шариком закрывается. Вот я решила поискать на наших просторах , нашла, и сделала.. Но так как есть отступления от рецепта, то и назвала "а'ля" И надрезики сделала, а то вон как раздулсяНу вот и разрезик подоспел |