Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.
(с)
Давайте постараемся сегодня устроить себе праздник!!!
У меня блины просто и фаршированные ветчиной-сыром-помидорами. Просто объедение! По совету Саши Андреевны яйца разделила и в конце вмешала взбитые белки (кажется, здесь еще у кого-то встречала такой секретик). Тесто не разливала как обычно, а размазывала дном половника. Вкус - супер!
(фото правда телефонные, но вкус от этого не пострадал.)
Ааа... - забыла еще!
ШИРОКАЯ МАСЛЕННИЦА - это как раз с четверга по воскресенье!