| цитата:: (Iraida @ 9.02.2010 - 16:01) |
Я опять вопросами мучать пришла  Бисквит допустим испекла в МВ. На дно бумагу положила. Бортики маслом мазать? Как вынимать? Делать круг бумажный с ушами? Чувствую, меня нервный паралич сегодня хватит Даже чтранно, что я так дергаюсь. Раньше кастрюлю в руки и ваять... Старею наверно Блин, забыла еще... Остужать в кастрюле? ЕЕ вынуть из МВ? |
Наверное повод особенный, вот и переживаешь.
Я на дно вырезаю из бумаги круг, но у меня уже кастрюлька очень поцарапанная. Ушки нужны для особо хрупкого теста, типа песочного, для бисквита не надо. Если прилипнет, лучше ложкой МВ-кой провести по окружности. Я стараюсь выключить сразу после пи-пи, чтобы на подогреве не стоял, жду(когда время есть) 10 мин., открываю, вставляю пароварку, переворачиваю, потом сдвигаю на тарелку. А лучше остудить на пароварке, она же аналог решетки, чтобы низ не отпотел.