| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > Разговорчики в строю, болтайте помедленнее |
| Автор: jalo 17.02.2010 - 16:53 |
| У меня есть книга Wiener Süßspeisen, она для частных кондитерских рассчитана, но и для домохозяек. Там торты в основном на 23см-форму или на стандартный лист из духовки. Все торты, что вы перечислили, там, естественно, есть. Если кому интересно, могу перевести. Автор очень известный кондитер. |