У меня бискотти - дебют. Есть вопросы. Пекла с маслом, фисташек и клюквы не было, заменила грецкими и вишней. Резать поленце было крайне тяжело, очень ломалось и крошилось. Мужу понравилось, по вкусу что-то среднее между печеньем и сухариками. Своебразненько так! Я себе в след. раз убавлю сахара или может с вином как раз такая сладость будет?