| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Задушевные разговоры мультяшей-40 |
| Автор: Мейта 31.01.2010 - 19:08 |
| Кроша Я не давно пекла бисквит на кипятке. Не помню откуда стыренный, но очень вкусный 4 яйца 300 млмуки 200 мл сахара 100 мл кипятка 2 ч.л. разрыхлителя яйца взбить 5 минут \ миксером, добавить сахар и еще 10 мин. взбиваем муки смешать с разрыхлителем, просеять 2-3-4 раза вскипятить воду. в яйца добавить кипяток, перемешать венчиком (не миксером) потом порциями в 3-4 прием ввести муки, после каждой порции аккуратно перемешивая венчиком. тесто перелить в форму и сразу поставить в духовку, 180 градусов, 20 минут не открываем дверцу. Выпекается бисквит 20-25 минут. Пекла в мульте минут 50 , но он перепекся, поменял цвет. Думаю, что 35-40 хватило бы |