Наташа, в магазинах сейчас частенько продают формы из фольги разного диаметра как раз хорошо подходят под пироги, паи, тарты (твое чудо одобрям, но девчонки ни крошки нам на утро не оставили
). Они лучше алюминиевых (для меня). Всегда держу таких парочку про запас - очень удобно, если еще и выпечка на вынос из дома. Там же продаются лотки для копчения рыбы и мяса на костре, в духовке (в комплекте с щепками-опилками); формы для кексов. Одно время эти штуки брала в Утконосе, есть ли сейчас - не скажу.