. Но я не жалею, посмотрите какое чудо получилось! А вкусное! Это не пирог с сухофруктами, а сухофрукты с небольшим включением пирога. Иннуля, спасибки! 
Кугель - следующий на очереди. А пока по бабЛениному коммунальскому рецепту - бигос
Слова бабЛены:
| цитата:: |
| Картоха берёцца сырая и режецца ломтикими, так же и яблочко...Я готовлю его в большой сковородке, и вот када ужо залаЖиваю стёкшую квашОную капуху - на слегка поджаренную с грудинкой в кубиках, свежую капуху(свежую предварительно обдаю кипятком, уже нашинкованную, канеш), тада добавляю мяско (я его предварительно отвариваю и бульмон идёт на какой хошь супец) кусочками, копчёную колбаску, порезанную тонкими брусочкИми, чуток ето всё пропарю...Опосля заЛАЖИВАю картоху и яблочко, подливаю бульончика, довожу до кипения и тушу ...долго...час примерно, на малюююсеньком "огне" |