Анжела, угощайся на здоровье !!!
СВИНИНА С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
На 600 гр свинины:
1,5 стак молодого горошка ( у меня замороженый),
1 крупная луковица,
зелень свежей петрушки,
соль,
перец,
щепотка хмели сунели,
0,5 ч л сухой моркови ( можно заменить еа свежую),
сухой чеснок,
сухой имбирь.
Мясо нарезать кусочками и слегка обжарить на растительном масле, затем добавить лук (полукольцами), обжариваем всё мин 10,
добавляем горошек и все специи, заливаем кипячёной водой (так, чтобы все составляющие были чуток покрыты водой)и на медленном огне тушим ещё мин 20 (чтобы горошек и мясо дошли до готовности, при этом большая половина воды должна испариться )
Лично мне такое мясо очень нравиться в сочитании со спагетти
