, так как готовлю сейчас всё постное,ну а рецептики, которые на мой взгляд будут Вам интересны и буду выставлять.
ПОСТНЫЕ ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Состав:
500 гр шампиньонов,
1 крупная луковица,
овсянка (предварительно отварена, густая 3-4 полных столовых ложек)
соль,
перец,
сухой чеснок ( в порошке).
Грибы отварить в воде мин 10. Воду слить.
Лук и грибы перекрутить на мясорубке, добавить овсянку, специи и хорошенько перемешать.
Фарш получаеться очень нежный. Руки смачиваем растительным маслом и формируем круглые котлетки (плоскими их не делайте !!! они очень нежные, будут ломаться)
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.
Очень вкусные, лёгкие и нежные котлетки
