ФОРЕЛЬ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
А рецептик очень простой
Берём филе форели, нарезаем на порционные кусочки, чуть сбрызгиваем лимонным соком,
солим, перчим и обжариваем на растительном масле ( без запаха) с двух сторон до готовности.
Выкладываем на блюдо.
Соус:
Сливки я добавляю в ту сковородку, где жарилась рыбка, добавляю соль, смесь перцев и много укропа.
Укроп лучше брать свежий, но так как у меня его не оказалось, я заменила его сухим.
Увариваем сливки до загустения, постоянно помешивая.
Поливаем соусом рыбку и ... приятного аппетита !!!
