Китайская лапша с маринованным тофу
Я делала без лапши так как мучного не ем сейчас.
На пачку тофу 375гр.
Маринад:
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка имбирного сиропа ( я брала карри пасту) Это все можно в китайском магазине купить
1 столовая ложка сладкого чилийского соуса.
1 пачка лапши 250гр
з столовые ложки масла
250гр китайских овощей
Соль, перец
Приготовление:
Тофу как следует промакнуть салфеткой и нарезать на кубики. Положить в мисочку и залить всеми соусами. Зубчики чеснока порезать мелко и добавить в миску. Все перемешать и поставить на час в холодильник.
Лапшу сварить.
Разогреть вок, вытащить из маринада тофу и положить в вок. Обжаривать до золотистого цвета. Потом вытащить тофу и положить овощи ( я брала упаковку с сухими овощами)
Обжариваю до готовности, добавляю тофу и (по рецепту лапшу, я ее не добавляла). Обжариваю и в самом конце маринад от тофу. Готовить при постоянном помешивании.