| цитата:: |
| хочу уточнить про беляши - тесту надо давать подходить 1раз и сразу можно лепить?Или еще обминать надо? |
| цитата:: (alisia @ 20.04.2009 - 16:13) |
Вымешивать до тех пор, пока перестанет прилипать к рукам и миске. Накрыть миску с тестом пленкой и убрать в теплое место (у меня духовка,в которой включен свет), где-то на 1- 1 1/2 часа. От теста отрываем кусок. Раскатываем колбаску и режем ее на части. Каждый кусок раскатываем в кружок, в центр выкладываем фарш и защипываем края, оставив небольшое отверстие в центре. |
Привет svt рада что заглянула в мою тему, напиши в подписи свое имя так проще обращаться к тебе.
Я в рецепте выделила красным, обминать не нужно, от подошедшего теста отрываем куски и делаем беляши точно как в рецепте. Сколько их готовлю, всегда этот рецепт не подводил, удачи, приноси показать как выйдет.
