| цитата: |
| а у меня есть кишки unsure.gif Так это что, если сделать колбаску в кишке, ее можно и в фольгу не заворачивать, наверное? Просто сварить и все smile.gif |
В кишке можно, но хорошо завязать края, чтобы не проникла внутрь и погрузить колбасу в закипевшую воду, чтобы она варилась на медленном огне 85-90 градусов, до готовности. Если будет кипеть, кишка может лопнуть и все пропадет.
Eсли в кишке готовить, то их можно в духовке запечь, я давала рецепт.
А етот хорош именно таким способом в пленке. Но смотри сама какой захочешь рецепт, тот и готовь.
