| цитата: |
| Алисонька спасибо за ''Тефтели с курагой'' ммм |
Людочка как приятно что ты тоже готовила по етому рецепту тефтельки
, очень симпатично у тебя вышло. На здоровье вам дорогая! 
мора
| цитата: |
| Алиса! Здравствуй1 Наконец то до тебя добралась с большим трудом. Спасибо за французские багеты и Алене спасибо. |
Валя очень рада что Аленa приготовив мой рецепт багетов, на тебя подействовала стимулом тоже их испечь. Хлебушек вкусный и все кто его уже пек остались довольны. На здоровье вам
, жалко что нет фото твоей работы.| цитата: |
| Алис. У меня почему то подгорает низ хлебов. Это особенность моей духовки. |
Скорее всего да, твоя духовка видимо сильно с низу печет
, ставь на чуть выше уровень от низа, и достаточное кол. воды, видимо мало влаги. Обычно я воду не ставлю, а обрызгиваю в процессе запекания стенки духовки из распылителя(аэрозоля), етого вполне достаточно. Но если честно, то впервые сталкиваясь с такой проблемой как твоя, видно ето все таки духовка.Моргана
| цитата: |
| Алисочка, спасибо за Сдобные маковые рогалики |
На здоровье и спасибо за очаровательную спасибку.
| цитата: |
| У меня по ходу замеса возник вопрос wub.gif . В рецепте мука в мл, я так и отмерила, но реально было мало муки, добавляла еще 50 гр, не меньше. Но поскольку я замес делала в хлебопечке, может поэтому было маловато? |
Возможно разная мука поетому у тебя ушло чуть больше 50 гр. ето незначительно, по виду твои рогалики у тебя воздушные и очень красивые хоть на выставку их, молодец!
| цитата: |
| 4 штучки сделала с начинкой, абрикосовым джемом rolleyes.gif Ну и такой красоты у меня не получилось, лопнули в духовке sad.gif, хоть и стояли на расстойке нормально по времени... |
Все таки ето тесто не рассчитано на начинку видно поэтому они и лопнули, или много было джема, ему свойственно при нагревании становится жидким.Они и без джема вкусные выходят, еще раз на здоровье, мне очень приятно, заходи почаще в гости буду рада тебе.