Лида цитату что я привела, дана из статьи о истории етого пирога и подобных ему, если конечно ты читала источник. А что на счет готовят или нет, могу тебе сказать, что у всех народов есть такой свадебный пирог и например на Украине, ето Калачи или Каравай, так в городе они на свадьбах все чаще стали появляться, и в деревнях, в глубинке, они как были, так и остались, сама тому свидетель.
Курник ето российский вариант пирога и если где то его не готовят, ето не значит что его не готовят везде. Кому ето интересно или нравится, пекли и будут печь.
Для меня ето было впервые и не в последний раз, для определенного застолья ето очень вкусное и красивое угощение, действительно праздничный пирог. 