а я люблю сухой
я его делаю прямоугольным, на небольшие квадратики разрезаю и потом руками ем, разбирая на слои, мне так удобнее (хотя положено разрезать на прямоугольники и разложить по порционным бумажным формам и есть держа пирожное в формочке, как кап-кейк)