| цитата:: |
| Температуру поменьше-и края получаются такие же, как и всё остальное! Дoказаулька есть? |
Температуру я не уменьшаю, а раскатываю тесто скалкой с ограничительными кольцами, чтобы края не получились тоньше всего остального и СЛЕЖУ! Доказулька у меня хреновая, но при желании можно увидеть, что края не темнее всего остального. Может у Ольги получше фото есть. А обрезками с кремом действительно ничего не посыпешь - только сьесть
Кстати, Наполеон с карамелью, на мой взгляд, сочетание просто ИДЕАЛьНОЕ!
Нельчик, а знаешь где всегда можно купить именно брусничное (и неплохое) варенье? International House of Pancakes