| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Укрощение вкуса |
| Автор: Нoneymommy 8.04.2011 - 09:48 |
| Еще один интересный вариант, как разнообразить вкус классического соуса "Бешамель" Взять несколько болгарских перцев , лучше красных или желтых, мясистых. Испечь их до готовности в духовке или на сковородке. Остудить, снять кожицу, пюрировать и соединить с горячим соусом. Проварить еще минуту. Перец придает нежный вкус, соус прекрасно, на мой взгляд , подходит к рыбным блюдам. |