| цитата:: |
| Из морозилки достала, полчасика полежало, и делай, что хочешь |
Ань, ну это само собой...Только вот не люблю я с ним работать почему-то и всё тут...неинтересно оно мне
...Вот с дрожжевым или с (как у нас называется) Rührteig , или с Mürbeteig - это совсем другое дело
! Так бы и пекла каждый день...что я и делаю 
...Rührteig - это тесто, которое любит Иннуля-Смайлик - замесил, вылил в форму, чегось сверьху али вовнутрь, накидал и гуляй...
Mürbeteig - это песочное тесто. которое надо перед выпечкой в холодильнике подержать. а потом раскатывать...тоже интересно мне с ним...
Ну, а дрожжевое - это ваще...песТня! Мяконькое, податливое, "живое"... Обожаю его! Только пеку с ним редко - останки Хвигуры блюдю
!