Irigen БабИр, так в темке про саланты без манезы усе ингредиенты расписуваны
.СМАЙЛИК
Инн, в магазине вудовольствие не то, панимаш! Когда ты почувствываешь тесту, тогда поймешь...
На самом деле дрожжи работают до 45 градусов по Цельсию. У меня в дуфофке есть специяльный режим, "дрожжевое тесто" зовецца, там очень удобно расстаивать. Влажность высокая и температура подходяшчая. Для чаво эта нада? Быстрее процесс идет. Можно и при комнатной температуре, но ведь в зависимости от погоды, от того открыта ли форточка микроклимат меняется, а тесту нужно постоянство. Так что никаких открытых форточек и танцефф на куФне
.