| цитата:: |
| Али ручёнки мои под дрожжевое тесто всё таки не заточены? |
Иннк, не наговаривай на
...Просто "не сошлось" и усё 
...У меня тоже раньше никак не складывались отношения с дрожжевым тестом, но я упорно пыталась их наладить 
...Вот и усё - теперь мы с ним дружим уже много лет и ни разу (ТТТ) не поссорились 
! Главное, не бояться делать его ещё и ещё, пока не получиЦЦА! А вот со слоёным - не сложилось как -то...и не потому, что не получается - получается! Просто не люблю я с ним работать и выпечку из него тоже не лю 
...А с дрожжевым работать одно удовольствие и радость ! кстати. моя бабуля мне всегда говорила - "заводишь тесто - заведи хорошее настроение и не шуми на кухне, тесто этого не любит!"