Вобщем, блинчики с дырочками:
2 яйца, полстакана сметаны или кисломолочных продуктов, полчайной ложки соли, 4 чайных ложки сахара, полчайной ложки соды, 1,5-2 стакана молока, мука.
Яйца размешать со сметаной, солью, сахаром. В муку всыпать соду и замесить тесто как густая сметана, чтобы не было комочков. Разводить теплым молоком до густоты жидкой сметаны. Добавить 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. Сковороду смазать подсолнечным маслом (только первый раз) и выпекать блины. Складывать горкой на тарелку и смазывать куском сливочного масла.
Надоть сказать, что я сильно точно рецепт не соблюдаю, сыплю на глаз. БабЛена знает, что я с граммами не дружу
Однако результат всегда радует. Это потому, что я бабушка, а бабушкам положено хорошие блины печь! ( А еще и теща 
)