Homa кнедли в смеси не такие вкусные, как домашние. А домашние делать- ерунда! Меня местные немки научили- даю рецепт, потом сравнишь с покупными
Кнедли
5 суховатых круглых булочек общим весом 250гр,
2 яйца,
250мл горячего молока- я лью постепенно, у меня всегдла меньше получается.
пожаренный лук в слив масле до прозрачности,
петрушка порезанная,
соль- половинка чайной ложки ,
перец -щепотка, все по своему вкусу.
Булочки порезать на пластинки тонко. Булочка должна быть несвежей. например вчерашей или даже позавчерашней. Она хорошо режется ножом. Можно использовать и простую булку- не турецкий батон тоже несвежий.
Разбить в булки яйца, добавить заранее пожаренный лук, соль, перец, петрушку. Налить немного горячего молока и все размять. Если шарики еще не получается сформировать руками, то налить еще молока и вснова все размять Из крутого теста сформировать 3-5 кнедлей и варить их в слабо кипящей воде минут 20, время от времени их можно переворачивать шумовкой.
Мне кнедли понравились с первого укуса. Но должно быть много соуса! Поэтому этот гарнир подходит для мяса, запеченого в духовке в соусе. Или под гуляш тоже пойдет, под курицу с соусом....Вариантов много.