Получившийся уголок теста приподнимаем и накрываем часть круга с фаршем
Затем полученную накрытую часть ( это ¼ круга) приподнимаем и складываем так, чтобы получилось половина круга- вот так:
Надеюсь, понятно…теперь складываем еще раз и получаем ¼ круга. Края защипываем, подправляем полученный треугольник и придаем ему округлую форму.
