Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > ТРЮФЕЛЯ, КОНФЕТЫ и РОМОВЫЕ ШАРЫ
Автор: innok 22.12.2009 - 15:33
КОНФЕТЫ ИЗ ФИНИКОВ
Тут всё просто: засыхал небольшой кусочек марципана.
Финики (если с косточками) надрезать и вынуть косточки. Если без, то расплющить до образования "лодочек". В каждую такую "лодочку" положить кусочек марципана. Края обмакнуть в расплавленный шоколад.
Для глямуру провести по границе шоколад-финик золотой краской. Но сделайте мне одолжение, если используете серебрянную обёртку, то и краску возьмите серебряную