Полёт фантазии или утилизация куриных грудинок.
500 г фарша от молодого быка(у меня было такое)
600 г куриной грудки, цистое мясо, без костей
3 г смеси прованских трав
6 г чеснока
18-20 г соли
ч. перец
100 мл воды
3 ст.л. петрушки
Перемешать, начинить кишки. Скрутить между колбасками кишку. Перед жаркой разрезать.
СОЛИ НАДО МЕНьШЕ!!!!!