Выложить на противень, накрыть полотенцем и дать подняться в течение 30 минут. Перед выпечкой смазать яйцом, смешанным с 1 ст. ложкой воды. Выпекать при т-ре 425 F (220 С) до золотистого цвета (6-8 минут).
Источник: Great American Home Baking
Мои примечания:
Вместо корицы я использовала шафран, вместо двух яиц – одно яйцо и два желтка.
Тесто очень универсальное, поэтому из него же я сделала вот эти ватрушечки с изюмом и орехами:
