мне обычно интересна выпечка и я выбрала вот это
Печенье сахарно-коричное
рецепт и слова автора:
Вкусное и ароматное печенье из книги "Выпечка печенья" которую мне подарили на НГ.
Книга выпущена украинским журналом Домашний очаг, в неё вошли рецепты из разных стран мира, которые пекут на различные праздники. К сожалению не все рецепты можно воспроизвести, так как некоторые продукты у нас отсутствуют. Но вот это рецепт уже прочно прижился у нас в семье и моя мама теперь тоже часто его печет)
1,5 стакана муки
1 яйцо
110г мягкого сл масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. сахара + 2 ст.л. для обсыпки
2 ч.л. корицы
Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли. Масло взбить с сахаром, добавить яйцо и снова взбить.
Добавить просеянную муку, хорошо перемешать.
Миску с тесто поставить минут на 20 в холодильник.
Корицу смешать с сахаром.
Руками сформовать шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 32 штуки.
Обвалять в смеси корицы и сахара.
выложить на выстланный фольгой протвень
и отправить в разогретую до 190 гр духовку на минут 15
рекомендую испечь, внутри печенье рассыпчатое, пористое, готовится быстро и быстро исчезает.