| цитата:: |
| а можно тесто не убирать в духовку? |
конечно можно, я дала это как один из вариантов как я делаю, можно в пакет (но тогда в двойной) и в тазик с теплой водой, оно также будет быстрее расстаиваться, можно просто в пакет и на батарею на плед или на грелку (вариантов много, но главное в тепло на 30 минут. Это я говорю для этого теста
larissa1312
| цитата:: |
| С этой задачей справится и микроволновка |
она у меня глюкнула
но про микроволновку скажу:
Поставьте большую кружку воды в СВЧ-чку и разогрейте хорошенько.
Затем туда же (вместе с кружкой) тесто.
Закройте печку и пусть стоит. Т-ра там будет как раз 25-26 град.
Или еще вариант. Включите лампочку в духовке и тесто оставьте при включенной лампочке.
| цитата:: |
| Интересное тесто, видно, что очень пушистое, и наверняка очень ароматное |
действительно тесто для пиццы вкусное и на укус очень мягкое
alisia
| цитата:: |
| и фото солнечное вышло молодец |
вот знаешь солнца не было, было серо так, а край теста вылез и я его специально сфоткала чтобы видно какое тесто, получилось напротив окна как будто напротив солнца. Посмотри по краю формы тесто больше нигде не вылезло, форма 2см бортик, это я показала какое тесто в выпечке, а как пицца без теста
ais20
| цитата:: |
| А зачем ты готовое тесто в кулечек замотала, это так надо или ты на хранение отложила? |
нет не для хранения, а для расстойки теста, я даже пакет не смазывала маслом, правильное тесто не липкое, оно отойдет от пакета, а от тазика будешь отскрябывать пальцами, правильно? Ну и когда надо быстрее как в этом случае дрожжевое за 30 минут надо подъем
Кстати хорошо его наделать впрок и в морозилку, оно будет потом оттаивать и так же подниматься, но уже просто в комнате. Тесто очень хорошее в пицце