125 г масла, комнатн. температуры
50 г сах. пудры
125 г муки
30 г крахмала
1 ст.л. какао
1 ст.л. растворимого кофе
щеп. соли
горсть кофейных зёрен
белый шоколад
Масло взбить с сахарной пудрой. Остальное, кроме кофе, перемешать и постепенно вмешать в масло. Завернуть в плёнку и на 2 часа в холодильник.
Сделать одинаковые шарики примерно 2 см и в каждый во внутрь засунуть кофейное зёрнышко.
Выпекать при 180° примерно 15 минут.
Шоколад распустить на водяной бане, в целоф. мешочек, уголок отрезать и украсить остывшие печеньки полосочками. Посыпать кусочками кофе (я не делала).