Белорусские комы
Готовите обычное картофельное пюре, параллельно зажариваете мелко порубленное сальце с лучком, до золотистого цвета ( я люблю позажаристей) и вываливаете зажарку в пюре. Перемешиваете, (ой слюна побежала
)Очень вкусно.Жюльен куриный
на 300г куриной грудки, 300 г шампиньонов, 1, 5 стакана сметаны.
Грудку зажарить целиком (стараться, чтоб корочки не было крепкой). Потом остывшие грудки порезать соломкой.
Зажарить порезанные соломкой шампиньоны (я ещё лучку добавила). Смешать все, посолить, влить сметану и протушить минут 5-7. Выложить полученную массу в формочки, обильно смазанные сливочным маслом..
посыпать тертым сыром ( у меня был сулугуни твердый)
на дно противня подлить воды до середины формочек.
Нагреть духовку до 180С. Запекать до зарумянивания.
И вот готовый ужин
