loveasia , девчонки, открываю вам тайну. Я Кофейный торт пекла сначала по рецепту из журнала - и в итоге достала из мульти блин, правда, вполне съедобный, похожий на песочное тесто. Поэтому, плюнула на рецепт, и замесила второй раз по-своему, добавив в тесто сметаны и разрыхлителя. Бисквитное тесто не должно быть густое, оно почти льётся, консистенция густой сметаны. Так что скорее всего вы недоразбавили, т.е. надо было ещё молочка подлить.
Гну, Свет, ну ты мастер! Это же надо столько хлебов напечь, да ещё и такой красивый пирог!
