| цитата:: |
| парода у него другая. Вот сама подумай зачем яму утепление в тёплых краях. |
Эт ты точно подметилаmarele
| цитата:: |
| Гость мой женскага полу |
Не меня случАем ждешь... хлопочешь..??? На днях вылетаю к вам... Поглядела по карте - далековааато от Майнца... Но если чё - я вас по пельменному запаху найду
По пельменям мои мама и бабушка мастера были... говорили, что надо яйков положить не жалея...
Это дает возможность очень тонко раскатать тесто (чем тоньше оно раскатано, тем пельменька вкуснее) и одновременно обеспечивает его прочность... можно не спешить вынимать пельмени при варке.
А чтобы пельмень был сочный (при надкусывании прям сок из него в рот так и брызгает
) добавлять в начинку - перед тем как заложить ее в пельмени - тертый лед (или ледяную воду), а затем сразу в морозилочку.... При варке они получаются морщииииинистые... Ой, пока пишу слюной истекла... Пойду кефира тресну. 