Хлеб на классической закваске (иногда с добавлением дрожжей)
Ржаной хлеб на закваске.
Закваска, на которой я делаю хлеб
Подкормка по Пёту ( Pöt )
Хранение закваски
Как выглядит испорчанная закваска?
Хранение хлеба
Полезные советы
Современная закваска Традиционная хлебная закваска Ржаная закваска
Хлеб на ржаной бездрожжевой закваске с семечками
Хлеб с семечками на ржаной закваске
Простой ржаной хлеб на ржаной бездрожжевой закваске
Хлеб из серой хлебной пшеничной муки на бездрожжевой закваске
Ржаной зернистый хлеб на бездрожжевой закваске
Хлеб ржаной на бездрожжевой закваске, формовой
Хлебная корона из теста для Norwich Sourdoug
Смешаный хлеб с зёрнами и семечками на ржаной бездрожжевой закваске
Пшенично-цельнозерновой хлеб с зёрнами на пшеничной бездрожжевой закваске
Хлеб смешаный с семечками и орехами на бездрожжевой ржаной закваске
Хлеб смешаный
Хлеб из цельнозерновой муки с зёрнами и семенами
Хлеб "Солнечный" - Saatensonne
Смешаный хлеб с соевой и кукурузной дроблёнкой и др. зёрнами - Dunkles Weizenmischbrot mit Sojaschrot, Körnern, Mais und Hafer
Зернистый хлеб "Бернд" - Mehrkorn-Kastenbrot "Bernd"
Домашний хлеб - Hausbrot
Хлеб с карт. пюре на бездрож. ржан. закваске
Рустикальные багеты с льняными семенами
Хлеб смешаный с картошкой(дрожжи + закваска)
Norddeutsches Roggenmischbrot - Смешаный ржаной северогерманский хлеб
Borodinskij