Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно > Хлеб и булочки


Автор: jalo 27.11.2009 - 13:22
Хлеб на дрожжах и дрожжевой закваске(Biga, Poolish и др.)

POOLISH - ЗАКВАСКА
BIGA - ЗАКВАСКА
Тосканский оливковый хлеб
QUARKBROT - Творожный хлеб
Творожный хлеб с зёрнами (на пекарском порошке)- KERNIGES QUARKBROT
Хлеб для ленивых месить – BROT FÜR KNETFAULE – NO-KNEAD-BREAD он же с ржаной мукой
Хлеб из спельты
Лепёшка, хлеб
Марокканские лепёшки - KHOBZ
Батоны
Багетт от Meribel Оригинал
Багеттот Meribel с изменениями
Хлеб с пшеничными и льнянными зёрнами
Питы от Веры-crimchanca
Хлеб с кабачками(цуккини) от Иры-Джаз
Хлеб быстрый
Хлеб с кукурузной мукой – Brot mit Maismehl
Картофельно-ореховый хлеб - KARTOFFEL-WALNUSS-BROT
Слоёный лаваш от Иры - Jazzinitup
Творожный хлеб с POOLISH - QUARKBROD mit POOLISH
Французский крестьянский хлеб с POOLISH
Хлеб на пиве из цельнозерновой муки
PAN BIGIO С BIGA, итальянский хлеб , 2 буханки по примерно 750 г
Хлеб из цельнозерновой муки на закваске (Biga)
Творожный хлеб на закваске (Biga)
Турецкие лепешки PIDE ot Настя-Львица
Гречневый хлеб на закваске - 1
Гречневый хлеб на закваске – 2
Багетт
Зернистый хлеб с семечками
Пиадина – итальянская лепёшка - Piadina Romagnola
Хлеб с тофу от Люды-Сэнди
Картофельно-ореховый хлеб - KARTOFFEL-WALNUSS-BROT вариант 2, с льняными семенами
Пидэ (классический вариант) - Pide (klassische Version)
Münsterländer Bauernstuten
Хлеб с запечённым картофелем - Brot mit ofengerösteten Kartoffeln
Хлеб зернистый на дрожжах на основе Хлеба зернистого с пекарским порошком
Греческий хлеб-пальчики – Daktyla- Griechisches Fingerbrot
Хлеб Картофельно-творожный
Rezept Pide ot Nelli
Хлеб со ржаными мукой и отрубями
Хлеб из фасоли от belochka
Хлеб с йогуртом и булгуром
Багетт (и булочки-Sacaduros)
http://forum.good-cook.ru/topic3932.html?v...ndpost&p=481546 от Марины-fibi
Колониальный хлеб - Frühes Kolonialbrot
Хлеб с зёрнами на закваске
Хлеб с картошкой и семечками
Хлеб белый
Хлеб за пять минут или Artisan Bread in Five Minutes
Хлеб пшенично-ржаной с сухой закваской на основе от Марины - fibi
Хлеб смешанный
Лепёшка с цельнозерновой мукой
Хлеб с цельнозерновой мукой на 16 часовой закваске
Баварский хлеб от borro
Хлеб с зёрнами на ржаной 12-16 час. закваске
Белый хлеб по типу Итальянского c Biga
Багетт - Franzözisches Stangenbrot - Baguette
Хлеб по типу Итальянского c Biga c цельнозерновой
Хлеб картофельный по типу Итальянского c Biga
а-ля Туркменская лепёшка
ТЕСТО НА ПИЦЦУ.
Багетт (мой)
Батон "Экспресс" с ц/з мукой
Батон "Экспресс" с белой мукой
Батон на сливках (moj)
Домашний хлеб - Hausbrot
Хлеб-коса Pane rustico
Пшеничный серый хлеб

Багетты, на закваске через ночь
Багетт классический
Пикантные багетты с луком
Тост-хлеб - Toastbrot nach Bäcker Süpke
Баггетт на мой вкус
Вкусный белый итальянский хлеб на Biga - Pane con Biga e Yoghurt

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)