| цитата:: |
| Неллик, эта буханка в форме для расстойки была? А какой объем у формы? |
Настя, объем у формы на 500г муки в рецепте.
А я делила пополам, так как Оксана, которая переводила рецепт, посоветовала так как тесто сильно растет. Она делила Бертинетовский рецепт пополам.
Вообще, мне кажется, что я зря его делила, думаю, надо было взять форму на 750г и сделать одной булкой. Какие-то у меня буханочки вышли хилые.
Лучше бы одну хорошую сделала.Замечательная новость про муку.
Насть, мне тебе надо письмо написать, но некогда...Может к выходным уже пришлю...