Прошу прощения за мрачное фото, но у нас сейчас темень круглосуточная, мрак.
Рецепт опять не знаю где взяла.
кефир 300 мл
соль 2 ч.л.
сахар 4 ст.л.
др.свежие 20 гр. (я использовала сухие 2 ч.л.)
мука 3,5 обычных стакана (я просеяла 425 гр.муки)
манка 0,5 обычного стакана (я положила 75 гр.)
масло сливочное 40 гр.
Заложить все в ХП согласно инструкции вашей ХП кроме масла.
За 10 минут до окончания замеса, положить мягкое масло.
Раскатать тесто толщиной 2,5 см, вырезать кружки, вырезать лучше тонким стаканом.
Я не вырезала, я катала шарики.
Уложить изделия на противень и смазать крахмальной глазурью:
0,5 ч.л. крахмала и 1/4 ч.л. соли+ 40 мл воды комнатной температуры.
Сверху посыпать кунжутом.
Выпечка минут 30 при 180С.