| цитата:: |
| "cottage cheese", "cream cheese". Но по рецепту ясно, что ввиду имеется что-то другое. Писали бы "quark" и то понятнее было бы... |
c cottage cheese"вообще не знаю, есть рецепты или нет. кажись встречала, но очень-очень редко. Кстати, что-то обидно стало, недавно вычитала где-то, что в Австрии есть оказывается творог кусочками, скорее всего, как наш русский. А у нас нету, только кварк и топфен, он чуть суше кварка, но всё равно однородный. Как-нибудь попадём туда, надо будет посмотреть.