| цитата: |
| Делала тесто по рецепту багет традициональ с этого жж, |
А хлеб: я немного изменила, шрота у меню не было, пропустила я его. Зерен половину написанного брала, а все остальное по плану. Муки брала больше, а то шибко тесто жидкое было, ну да шрота не было и так далее. Короче получился хлеб очень хороший!
Еще испекла Нелькин хлеб с печеным картофелем, тоже удался, на купленной закваске все(как и черный хомяк этот). Воть, распробовала, довольная теперь
Осталось все эти хлеба скушать, булки я заморозила...