Спасибо большое, Танечка.
Буду пробовать обязательно. Я - большая поклонница кавказской кухни. Завтра же покупаю тыкву.
Значит, смалец можно заменить, например, сливочным маслом? Свиной жир, наверное, все-таки здесь не годится.
Ладно, я еще вернусь с вопросами. Наверняка возникнут, когда стану печь.
